A lélek konyhája[ e-boek]

Sokszor elfelejtjük, hogyan is kellene valójában használnunk az érzékeinket. A steril, neonfényes szupermarketekben fóliába csomagolt zöldségek nem mesélnek nekünk a napfényr?l, sem a földr?l, amelyb?l vétettek. Erd?s Rozika arra biztat, hogy térjünk vissza a helyi piacokra. Egy érett augusztusi paradicsom illata, egy friss saláta levelének roppanása, a dinnye kongó hangja mind olyan ?si jelzések, amelyeket a kezünk és az orrunk sokkal hamarabb megért, mint a racionális elménk.A könyv finoman vezet végig minket az évszakok ritmusán. A tavasz a frissességé, a zsenge hajtásoké, amelyek szinte felkiáltanak a hosszú tél után. A nyár a végtelen egyszer?ségé, amikor a t?zhelyet alig kell bekapcsolni, mert a természet maga végzi el a munka javát. Az ?sz a lelassulás, a melegít? krémlevesek és a f?szeres illatok id?szaka , míg a tél a csendes elmélyülés, a hosszú órákon át f?v? gazdag raguk és a nyárról eltett kincsek évszaka. Ha megtanuljuk ezt a ritmust, a f?zés többé nem lesz kényszer? harc a naptárral, hanem harmonikus együttm?ködés a természettel.